მეთიუ დაამთავრა ავსტრალიის ქუინსლენდის უნივერსიტეტის მეცნიერებათა სპეციალობით.კორეის დაწყებით სკოლებში ESL-ის სწავლების 3 წლის შემდეგ, ის დაბრუნდა ავსტრალიაში, რათა დაემთავრებინა ასპირანტურის კვალიფიკაცია კომერციასა და განათლებაში იმავე უნივერსიტეტში.

მეთიუ ასწავლიდა ავსტრალიისა და დიდი ბრიტანეთის საშუალო სკოლებში და საუდის არაბეთისა და კამბოჯის საერთაშორისო სკოლებში.წარსულში მეცნიერებას ასწავლიდა, უპირატესობას ანიჭებს მათემატიკის სწავლებას.